ボーンブロスブランド「Rich Soup」誕生
株式会社黒5より、国産の牛骨と鶏もみじを圧力寸胴鍋で炊き出した真っ白なスープ"ボーンブロス"の新ブランド【Rich Soup】（リッチスープ）の販売を開始することをお知らせいたします。
Rich Soup とは
"Rich"には「贅沢な・濃厚な・豊富な」の3つの意味が込められており、なかなか家庭では再現できない濃厚さで、"旨味"も"栄養"も豊富に溶け込んだボーンブロスのブランドであることを表しています。
またレトルト殺菌加工を施しており、常温での長期保存を可能にしております。コーヒー感覚でそのまま飲んだり、料理に活用したり、たくさんの方々にボーンブロスを日常的に飲んでいただくため誕生した新しいスープブランドです。
Rich Soup 誕生の背景
「焼肉黒5」は創業より、"美味しい焼肉店の条件"として、お肉やご飯が美味しいことはもちろん、スープが美味しいことも必要不可欠であると考え毎日試行錯誤を重ねてきました。
そんな中出会った特殊な圧力寸胴鍋で炊いた牛骨と鶏もみじのスープが、それまでの倍の濃度数値を叩き出すほど濃厚に仕上がったのです。
黒5の名物料理である"担々麺"や"黒5めし"をはじめ、様々な料理の味の決め手となっているスープをこの度商品化いたしました。
ボーンブロス
原材料は牛骨と鶏もみじのみ。圧力寸胴鍋で炊き出した濃厚ボーンブロスです。2〜3人前レシピ用の750gサイズと、塩と生姜で味を整えたそのままでも美味しく飲める200gサイズをご用意しました。
スープレトルト
旨味と栄養が溶け込んだ濃厚ボーンブロスをたっぷり使用した「ユッケジャン」と「牛タンカレー」。国産の牛肉と野菜が入っており、温めるだけで本格ボーンブロス料理をお楽しみいただけます。