ボーンブロスで作る
キムチ純豆腐

○材料（2〜3人分）

・ボーンブロス 250g
・キムチ 100g
・絹豆腐 1丁
・豚バラ肉 100g
・玉ねぎ 1/4本
・えのき 80g
・ニラ 50g
・アサリ 80g
・卵 1〜2個
・長ネギ（薬味） 
・コチュジャン 大さじ1
・おろしにんにく 少々
・おろし生姜 少々
・水 100〜150ml
・ごま油 小さじ1

○作り方（約15分）

(1) 玉ねぎをくし切りに、ニラを5cm幅にカットしておく
(2) ごま油でにんにくと生姜を香りが出るまで炒め、豚バラ肉を加え炒める
(3) 玉ねぎとキムチを加え、コチュジャンを合わせてさらに炒める
(4) ボーンブロスと水を注ぎ入れる
(5) 絹豆腐、えのき、アサリ、ニラを加え、卵を乗せる
(6) フタをして2～3分煮込めばできあがり！