Rich Soup RECIPE

ボーンブロスで作る
コラーゲン豚汁

○材料(1〜2人分)

・ボーンブロス 250g
・豚バラ肉 100g
・にんじん 1/4本
・長ネギ 1/4本
・しめじ 50g
・じゃがいも 1/2個
・味噌 大さじ1
・ごま油 小さじ1

○作り方(約10分)

(1) にんじんとじゃがいもを一口サイズに切り、長ネギを斜め薄切りにしておく
(2) ごま油で豚バラ肉を中火で炒め、にんじんとじゃがいもを加え炒める
(3) にんにくと生姜を加えさらに炒める
(4) ボーンブロスを注ぎ入れる
(5) 味噌を溶かし、しめじと長ネギを加えて煮込む
(6) 具材に火が入るまで弱火で2~3分煮込めばできあがり!